Levensmiddelenhygiene - G.J.A. Ridderbos
Stockfoto
KORTE INHOUD
Ieder jaar krijgen in Nederland circa een half miljoen mensen een voedselinfectie doordat zij voedsel hadden gegeten dat met pathogene micro-organismen was besmet. Veel voedselinfecties of voedsel-vergiftigingen ontstaan in de huiselijke kring, de gevolgen zijn dan meestal niet ernstig als het om gezonde mensen gaat: er ontstaat een maag-darmstoornis (die vaak wordt aangeduid als 'buikgriep'), na enkele dagen is men weer volledig hersteld. Bij een voedselinfectie die in een zorginstelling ontstaat, zijn de ...
Details
2006 Uitgever: Springer 328 paginas Taal: Nederlands Grootte: 241x169x22 ISBN-10: 9035228596 ISBN-13: 9789035228597Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Dit boek is in prima staat, met lichte gebruikssporen. Er is niet in het boek geschreven of gemarkeerd. Bestellingen naar huisadres: op werkdagen voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Bestellingen naar afhaalpunten worden 2 keer per week weggebracht.
