Desserts & wijn - Marc Declercq
Creatieve combinaties van toppatissiers
Stockfoto
KORTE INHOUD
Dit prachtig geïllustreerde werk biedt als smaakmaker een overzicht van de zoete wijnfamilies, en vertelt hoe desserts en wijn in het verleden samengingen. William Wouters, meermaals verkozen tot beste sommelier van België, nodigt de lezer uit op het perfecte huwelijk tussen wijn en zoets. Bekende patissiers uit binnen- en buitenland, zoals Del Rey, Pierre Marcolini of Pieter Booij, geven hun recepten prijs voor de zoetekauwen-wijnliefhebbers onder ons
Zoete desserts kun je perfect combineren met wijn, mit...
Zoete desserts kun je perfect combineren met wijn, mit...
Details
2008 Uitgever: Lannoo 176 paginas Taal: Nederlands Grootte: 310x240x20 ISBN-10: 9020973495 ISBN-13: 9789020973495Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: Gastronomie ; Gastronomy ; Gastronomie ; Gastronomie
Zoete desserts kun je perfect combineren met wijn, mits je een aantal regels in acht neemt. Na de succesboeken Groenten & wijn, Kaas & wijn, Vis & wijn en Vlees & wijn neemt auteur Marc Declercq de combinatie van nagerechten en wijn onder de loep. Als smaa...