De kabeljauw - Mark Kurlansky
biografie van een vis die de wereld veranderde
Stockfoto
KORTE INHOUD
De kabeljauw, heeft een cruciale rol gespeeld in de wereldgeschiedenis. Mark Kurlansky's fascinerende verhaal over de kabeljauwvangst en -consumptie beslaat dan ook een millennium en vier werelddelen. Van de vikingen, die het spoor van de kabeljauw tot in de wateren rond Amerika volgden, en de Basken, die in de Middeleeuwen de vis als eersten commercieel uitbaatten, tot Bartholomew Gosnold, die Cape Cod in 1602 zijn naam gaf, en Clarence Birdseye, die in de jaren dertig de handel in diepgevroren kabeljauw t...
Details
1999 Uitgever: Singel Uitgevers Vertaler: B. Mourits 291 paginas Taal: Nederlands Grootte: 180x130x30 ISBN-10: 9029525185 ISBN-13: 9789029525183Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: algemeen geschiedenis
Paperback met flappen, illustraties in z/w, 8vo; Deukje in rug. [Auteur: Kurlansky, Mark] [Pagina's: 291] [Uitgever: Amsterdam/Antwerpen : De Arbeiderspers] [Jaar: 1997] [Titel: De Kabeljauw: biografie van een vis die de wereld veranderde]
