Bouillon - Onbekende auteur
cultureel gastronomisch magazine
KORTE INHOUD
Bouillon, het cultureel culinair tijdschrift voor kookfanaten .
Bouillon begint waar andere tijdschriften eindigen – het toont het bloed, zweet en tranen uit de keuken zelf, slaat een brug tussen literatuur, cultuur en gastronomie en toont de onverwachte kanten van vanzelfsprekende onderwerpen.
Wat kunt u verwachten?
- Eetstillevens van Pieter Ouddeken
- Ouderwetse varkensslacht in het land der Katharen
- Restaurantrecensies onder de loep
- Kunst om te eten
- Recensies van kook- en restaurantboeken en gastronomische romans
- Antropologie: vrouwen eten klei, voeding en vruchtbaarheid.
Bouillon begint waar andere tijdschriften eindigen – het toont het bloed, zweet en tranen uit de keuken zelf, slaat een brug tussen literatuur, cultuur en gastronomie en toont de onverwachte kanten van vanzelfsprekende onderwerpen.
Wat kunt u verwachten?
- Eetstillevens van Pieter Ouddeken
- Ouderwetse varkensslacht in het land der Katharen
- Restaurantrecensies onder de loep
- Kunst om te eten
- Recensies van kook- en restaurantboeken en gastronomische romans
- Antropologie: vrouwen eten klei, voeding en vruchtbaarheid.
2003zie alle details...
