Ottolenghi - Ottolenghi Yotam; Tamimi Sami
het kookboek
KORTE INHOUD
'Niemand kan meer met de vinger aan de pols van de tijd verder koken zonder van Yotam Ottolenghi gehoord te hebben. Ottolenghi is inspirerend, vernieuwend en levert veel erg lekkere gerechten op.'
NRC Handelsblad
Ottolenghi is in Engeland een van de meest iconische en dynamische plekken om te eten. De unieke mix van fantasievolle gerechten en de zeer moderne, elegante omgeving waarin ze worden geserveerd, zorgen voor hooggespannen verwachtingen.
De vernieuwende maar eenvoudige gerechten die Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi de afgelopen jaren in hun Londense restaurants hebben verzameld, zijn gebaseerd op hun jeugd in respectievelijk West- en Oost-Jeruzalem, maar ook zijn ze beïnvloed door talloze culinaire tradities, van Perzië tot Californië. De 140 originele recepten gaan van complete hoofdgerechten, via gezonde en snelle salades tot Ottolenghi's beroemde gebak en brood.
Yotam Ottolenghi's boek Plenty werd in ons land al jubelend ontvangen door pers en publiek.
'De keuken van Ottolenghi is een feest van kleur e...
NRC Handelsblad
Ottolenghi is in Engeland een van de meest iconische en dynamische plekken om te eten. De unieke mix van fantasievolle gerechten en de zeer moderne, elegante omgeving waarin ze worden geserveerd, zorgen voor hooggespannen verwachtingen.
De vernieuwende maar eenvoudige gerechten die Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi de afgelopen jaren in hun Londense restaurants hebben verzameld, zijn gebaseerd op hun jeugd in respectievelijk West- en Oost-Jeruzalem, maar ook zijn ze beïnvloed door talloze culinaire tradities, van Perzië tot Californië. De 140 originele recepten gaan van complete hoofdgerechten, via gezonde en snelle salades tot Ottolenghi's beroemde gebak en brood.
Yotam Ottolenghi's boek Plenty werd in ons land al jubelend ontvangen door pers en publiek.
'De keuken van Ottolenghi is een feest van kleur e...
Dit boek staat op 1 wenslijstjes
Categorie
Details
2012Uitgever: Park UitgeversVertaler: Hennie Franssen-Seebregts; Kien Seebregts303 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9059564286ISBN-13: 9789059564282Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Originele gecapitonneerde bedrukte hardcover, rijk geïllustreerd met (paginagrote) kleurenfoto's, 4to. [Auteur: Ottolenghi, Yotam & Sami Tamimi] [Pagina's: 303] [Uitgever: Hilversum : Fontaine Uitgevers] [Jaar: 2012] [Titel: Ottolenghi: het kookboek]
