De Finesses van het Stoomkoken - Y. Mattagne; J. Gabriel

KORTE INHOUD

of de kunst van het koken met stoom volgens Miele, vertolkt door een grote chef. Yves Mattagne laat u niet alleen kennismaken met deze nieuwe kooktechniek, hij biedt u ook een waaier van ideeën om verfijnde en smakelijke gerechten zelf klaar te stomen.
Bij de bereiding van deze gerechten heeft hij de preciesie en de betrouwbaarheid van de Miele stoomoven en van de Miele steamer ten volle benut.
Het resultaat? Heerlijke recepten die ook uw gezondheid ten goede komen!

Dit boek werd gecreëerd en gerealiseerd in het Atelier Yves Mattagne, het kook- en proefatelier waar de befaamde chef-kok van de Sea Grill inspiratie opdoet voor zijn culinaire vernieuwingen.
De foto's en de teksten zijn van de hand van Jean-Pierre Gabriel, één van de erkende Europese specialisten op dit gebied.
Lees verder...
2006zie alle details...

Details

2006Uitgever: MIELE NV176 paginasISBN-10: 9081050222ISBN-13: 9789081050227
Voeg toe aan wenslijstje