Worst Paté - Jane Grigson
En andere charcuterie uit de Franse keuken
KORTE INHOUD
Het meest complete standaardwerk over charcuterie.;;;Voor het eerst in Nederlandse vertaling verkrijgbaar.;;;Een schat aan informatie over de unieke geschiedenis en kunst van de Franse charcuterie: het verwerken van varkensvlees tot de meest verrukkelijke culinaire producten.;;;Met omschrijvingen en recepten van alle bestaande charcuterie-soorten.;;;Zorgvuldig bewerkt en aangepast aan deze tijd. De Franse charcuterie met zijn mooie patés en worsten roept bij menig Frankrijkganger goede herinneringen op. Het...
Details
2014 Uitgever: Lannoo Vertaler: Ria Loohuizen 348 paginas Taal: Nederlands Grootte: 210x150x40 ISBN-10: 9058973425 ISBN-13: 9789058973429Helaas, laatste exemplaar werd verkocht (door Literaire Lente). Vind andere edities via de zoekbalk bovenaan!