Wat schaft de put?  -  Jeroen Van Vaerenbergh

de foodarcheoloog graaft in ons culinaire verleden

Stockfoto

Inkijkexemplaar
Wat schaft de put? - Jeroen Van Vaerenbergh

KORTE INHOUD

Run een zero waste keuken zoals de neanderthalers 45.000 jaar geleden. Ga wildplukken met de jagerverzamelaars in het bos. Licht het deksel van Romeinse en middeleeuwse potten en ontdek dat culinaire buzzwoorden als zuurdesem, amandelmelk en vissaus niet meer zijn dan een echo van het verleden.
Niemand geeft je meer zin in oude kost dan De Foodarcheoloog, Jeroen Van Vaerenbergh. Fans van Het verhaal van Vlaanderen kennen hem als dé specialist van onze eetgeschiedenis.
In zijn debuut Wat schaft de put? graaft ... Lees verder...

2024 Taal: Nederlands zie alle details...

2x op wenslijstjes

Zet op wenslijstje

KOOP VANAF € 20

Categorie

Details

2024 Uitgever: Standaard Uitgeverij 224 paginas Taal: Nederlands Grootte:  215x141x18 ISBN-10: 9022340783 ISBN-13: 9789022340783

eetcultuurengeschiedenispolitiekvoeding