Topchefs koken met Westmalle - Merkloos
meer dan 80 seizoensgerechten met trappistenbier
Stockfoto
KORTE INHOUD
Meer dan veertig topchefs gaan creatief aan de slag met een bijzonder artisanaal product: het trappistenbier van Westmalle. Dat leidt tot méér dan de klassieke winterse stoverij...
In 180 nieuwe creaties laten topchefs zich inspireren door het rijke karakter van de trappistenbieren.
In alle voor-, tussen-, hoofd- en nagerechten uit dit boek spelen de dubbel, de tripel of de kaas van Westmalle een hoofdrol. Hun medespelers zijn steevast eerlijke en verse seizoensproducten uit eigen regio.
De recepten in dit boe...
In 180 nieuwe creaties laten topchefs zich inspireren door het rijke karakter van de trappistenbieren.
In alle voor-, tussen-, hoofd- en nagerechten uit dit boek spelen de dubbel, de tripel of de kaas van Westmalle een hoofdrol. Hun medespelers zijn steevast eerlijke en verse seizoensproducten uit eigen regio.
De recepten in dit boe...
Categorie
Details
2005 Uitgever: Davidsfonds Illustrator: N. Koreman 156 paginas Taal: Nederlands Grootte: 300x250 ISBN-10: 9077363092 ISBN-13: 9789077363096Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
