The curious eater - Toni de Coninck; Sofie Delauw

Name: The curious eater
Author: Toni de Coninck; Sofie Delauw
ISBN: 9789401414692

De geheimen van de Toscaanse keuken

Stockfoto

Inkijkexemplaar
The curious eater - Toni de Coninck; Sofie Delauw

KORTE INHOUD

Toscane voor foodies Fotografe Sofie Delauw en schrijver Toni De Coninck doorkruisten Toscane om er de van smaak doordrongen gastronomie beter te leren kennen. De Toscaanse keuken vindt zijn oorsprong in wat men in Italië de cucina povera noemt, letterlijk: de armenkeuken. Maar arm of armtierig is het culinaire erfgoed allerminst. Men kookt er met wat de natuur aanlevert. Wat vandaag niet wordt opgegeten, komt ’s anderdaags onder een andere vorm op tafel. Brood, olijfolie, vlees (ja, ook de ingewanden!), w...

2014 Taal: Nederlands zie alle details...