Tokyo - Tim Anderson
KORTE INHOUD
Culinair non-fictie over de eetcultuur van Tokyo. De tekst schetst een culinaire verkenning van de Japanse hoofdstad, van noodleshops, sushibars en yakitoritentjes tot luxe restaurants met experimentele internationale keuken. Daarnaast verwijst de inhoud naar thuis koken, geïnspireerd door bekende en minder bekende chefs in Tokyo, met gerechten als sushi, ramen, yakitori en tempura. De nadruk ligt op de veelzijdigheid van de stedelijke eetcultuur en op kennismaking met uiteenlopende eetgelegenheden en berei...
Deel:kopieer
Categorie
Details
2023 Uitgever: Xander 256 paginas Taal: Nederlands Grootte: 254x197x29 ISBN-10: 9045218259 ISBN-13: 9789045218250Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken