The future of food (ENG) - Jorg Snoeck; Stefan Van Rompaey
A New Recipe for the Food Sector
KORTE INHOUD
WILL WE STILL BE EATING MEAT IN THE FUTURE? WILL OUR MEALS COME STRAIGHT OUT OF A 3D PRINTER? WILL THERE STILL BE SUPERMARKETS IN THE YEARS TO COME? How can we continue to feed a growing world population in a healthy and sustainable manner? In a fascinating voyage of discovery, this book takes you from urban agriculture to sea farms, from cultured meat to hyper-personalised dietary guidance based on artificial intelligence, and from the hybrid supermarket to new digital platform models.
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Dit boek is zo goed als nieuw met minimale sporen van gebruik. Er is niet in het boek geschreven of gemarkeerd. Bestellingen naar huisadres: op werkdagen voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Bestellingen naar afhaalpunten worden 2 keer per week wegg...