de GROENTEN van FOL - Tony De Coninck; Frank Fol
Originele nieuwprijs: € 27.5
KORTE INHOUD
* Het jaar rond met 12 knapperige groenten
*
Met uitgebreide productinformatie, heerlijke recepten en originele bereidingswijzen
Wie Frank Fol zegt, zegt groenten. Deze Vlaamse sterrenchef heeft zich namelijk gespecialiseerd in gerechten waarin groenten op de eerste plaats komen. Hij is geen vegetarische kok, maar slaagt erin groenten de aandacht te geven die ze verdienen. Vlees, vis, gevogelte, schaaldieren ... als ze de groenten maar tot hun recht laten komen. Ze zijn gezond, licht en goed verteerbaar, hebben een hoge voedingswaarde, zijn oneindig lekker en hebben evenveel verschillende parfums en smaken als er groenten zijn. Hoog tijd dus dat Frank een boek rond zijn geprefereerde groenten samenstelde.
De groenten van Fol is ingedeeld in 12 hoofdstukken volgens de 12 maanden van het jaar. Per maand staat de groente centraal die in die maand op haar best is. Zo komen de selder, truffel, wortel, peulvruchten, asperge, tomaat, verse kruiden, aardappel, bospaddestoel, rode kool, raap en witloof allemaal aan bod. B...
*
Met uitgebreide productinformatie, heerlijke recepten en originele bereidingswijzen
Wie Frank Fol zegt, zegt groenten. Deze Vlaamse sterrenchef heeft zich namelijk gespecialiseerd in gerechten waarin groenten op de eerste plaats komen. Hij is geen vegetarische kok, maar slaagt erin groenten de aandacht te geven die ze verdienen. Vlees, vis, gevogelte, schaaldieren ... als ze de groenten maar tot hun recht laten komen. Ze zijn gezond, licht en goed verteerbaar, hebben een hoge voedingswaarde, zijn oneindig lekker en hebben evenveel verschillende parfums en smaken als er groenten zijn. Hoog tijd dus dat Frank een boek rond zijn geprefereerde groenten samenstelde.
De groenten van Fol is ingedeeld in 12 hoofdstukken volgens de 12 maanden van het jaar. Per maand staat de groente centraal die in die maand op haar best is. Zo komen de selder, truffel, wortel, peulvruchten, asperge, tomaat, verse kruiden, aardappel, bospaddestoel, rode kool, raap en witloof allemaal aan bod. B...
1999Taal: Nederlandszie alle details...
Details
1999Uitgever: LannooIllustrator: S. D'haensReeks: Libelle proeven159 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9020938231ISBN-13: 9789020938234Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Specialist in gerechten waar groente op de eerste plaats komt. Pracht hardcover vol afbeeldingen en recepten. Vandaag besteld, vandaag of uiterlijk morgen op de post. U heeft geen verzendkosten. [Titel: Libelle proeven De groenten van Fol]
