Gevaarlijke gluten  -  Shelly L. Stuart

Hoe ons dagelijks brood ons moe en ziek kan maken

KORTE INHOUD

Is het eten van volkorenbrood en andere granen zoals pasta als basisvoedsel nog wel gezond? Zijn de grote hoeveelheden ongezond gluten, een kleverig eiwit dat voornamelijk in granen zit, die we hierdoor binnenkrijgen verantwoordelijk voor de stijging van het aantal gevallen van CVS, depressie, gewrichtsproblemen, osteoporose en voedselallergieën?In Gevaarlijke gluten worden alle mogelijke symptomen van glutenintolerantie en glutenallergie uitvoerig belicht. Glutenintolerantie wordt te weinig (h)erkend en wo...
2012 Taal: Nederlands zie alle details...

Details

2012 Uitgever: WPG Vertaler: Liesbeth Cooymans 348 paginas Taal: Nederlands Grootte:  216x142x29 ISBN-10: 9002252374 ISBN-13: 9789002252372