Arm en rijk aan tafel  -  Peter Scholliers

Tweehonderd jaar eetcultuur in België

KORTE INHOUD

Het boek schetst wie wat at, wanneer en waarom, hoe er werd gekookt en wat de maaltijd kostte. De voeding van arm en rijk wordt geplaatst tegen het decor van grote en kleine maatschappelijke ontwikkelingen van 1800 tot de jaren 1990.
1993 Taal: Nederlands zie alle details...
Deel:kopieer

Details

1993 Uitgever: Epo Reeks: BRTN-educatieve uitgaven 288 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 9064457263 ISBN-13: 9789064457265