De complete kookkunst  -  S. lagorce

1000 recepten en kooktechnieken

KORTE INHOUD

Alles kunnen op kookgebied is geen droom. Veel recepten vergen een zekere handigheid. In de keuken zijn de juiste gebaren en technieken onontbeerlijk. Het is te leren! En heeft u het eenmaal onder de knie, dan kunt u alle uitdagingen het hoofd bieden. In twaalf uitgebreide hoofdstukken, waarin alle levensmiddelengroepen de revue passeren, komen in dit boek alle mogelijke gerechten aan de orde, van de meest traditionele tot de meest moderne.
* Meer dan 1000 recepten en kooktechnieken worden duidelijk uitgeleg...
2006 Taal: Nederlands zie alle details...

Details

2006 Uitgever: Rebo Publishers Illustrator: M. Barberousse Vertaler: M. Koekoek 719 paginas Taal: Nederlands Grootte:  229x227x54 ISBN-10: 9036619467 ISBN-13: 9789036619462