Smaken uit Sluis - Sergio Herman - S. Herman; P. van Doveren
Stockfoto
KORTE INHOUD
Sergio Herman, chef van Oud Sluis, barst zowat van de creatieve energie en is voortdurend op zoek naar nieuwe producten en 'smaakbommen'.
Ooit, toen Sergio's grootvader er de chef-koksmuts droeg, stond Oud Sluis bekend als het beste mosselrestaurant van de kust. Sergio's vader zette meer verdijnde bereidingen met schaal- en schelpdieren op de kaart. Onder zijn impuls raakte Sergio doordrongen van het gastronomische leven en het culinaire denken. In 1992 sloegen de Hermans een nieuwe weg in. De stap was gedur...
Ooit, toen Sergio's grootvader er de chef-koksmuts droeg, stond Oud Sluis bekend als het beste mosselrestaurant van de kust. Sergio's vader zette meer verdijnde bereidingen met schaal- en schelpdieren op de kaart. Onder zijn impuls raakte Sergio doordrongen van het gastronomische leven en het culinaire denken. In 1992 sloegen de Hermans een nieuwe weg in. De stap was gedur...
1x op wenslijstjes
Categorie
Details
2000 Uitgever: Standaard Illustrator: T. le Duc 128 paginas Taal: Nederlands Grootte: 240x280x10 ISBN-10: 9076685215 ISBN-13: 9789076685212Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Handtekening auteur
Staat: Goed. Hardcover met stofomslag. Titel: Smaken uit Sluis. Jaar van uitgave: 2000. Gesigneerd. Boek als nieuw met lichte sporen. Stofomslag strak met scheurtje en lichte sporen randen. Lichte gebruik-/opslagsporen [Auteur: Sergio Herman] [Taal: nl] ...