Spuntino - Russell Norman
Een culinair avontuur door de straten van New York
KORTE INHOUD
Kookboek van het jaar 2015! Spuntino is de langverwachte opvolger van de bestseller en Kookboek van het jaar 2013 Polpo van Russel Norman. En net als bij Polpo zullen zowel onderwerp als vormgeving heel origineel zijn. Ook Spuntino valt op door zijn bijzondere rug en de prachtige fotografie Spuntino is de derde onderneming van het team achter de restaurants Polpo en Polpetto, waar Noord-Italiaanse gerechten geserveerd worden. Spuntino is echter een Amerikaanse diner, het soort dat je vindt in het hippe Brooklyn. Spuntino is New York in boekvorm: van pittige salades tot sappige sliders, van rijke pizzette tot dronken desserts. Je zult een glimp opvangen van de New Yorkse foodie-hemel tijdens de culinaire wandeling door culturele centra van de stad en eigenzinnige buurten zoals East Village en Williamsburg. Russell Norman toont zijn favoriete delicatessenwinkels, brasseries, straathandelaren, snoepwinkels en drankbars Verscholen achter een roestbruine voorgeven in het bruisende hart van het Londense Soho v...
2015Taal: Nederlandszie alle details...
Voeg toe aan wenslijstje
Categorie
Details
2015Uitgever: Karakter UitgeversVertaler: Saskia Peeters; Mariëlle Steinpatz320 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9045211610ISBN-13: 9789045211619Helaas, laatste exemplaar van deze editie is recent verkocht!
