Zwam in de pan - Ria Loohuizen; Elizabeth Mollison
KORTE INHOUD
Iedereen behoort nu al wel zooveel van paddestoelen te weten, dat hij er niet bang voor hoeft te zijn. Integendeel, wij moeten ze om velerlei redenen bewonderen en liefhebben. En wie zich het genoegen wil gunnen, eenige soorten van paddestoelen te eten, die kan met weinig moeite en veel plezier een dozijn of zoo leeren onderscheiden, die lekker en voedzaam zijn.'
Dat schreef Jac. P. Thijsse in 1929, maar de ervaring leert dat veel Nederlanders nog steeds bang zijn voor wilde paddestoelen, en dat men ze daarom maar het liefst omverschopt of kapottrapt. In Italie en Frankrijk is dat wel anders. Daar barst elk jaar opnieuw een ware territoriumstrijd los, waarbij soms gewonden (mensen) of doden (truffelhonden) vallen.
In ons land hebben kenner en liefhebber nog tamelijk het rijk alleen: zij kunnen nog steeds hun hart ophalen. Voor de wat minder avontuurlijk aangelegde mensen is er de laatste tijd een steeds groter aanbod van gekweekte en geimporteerde soorten verkrijgbaar in de winkel of op de markt.
Zwam in de pan ...
Dat schreef Jac. P. Thijsse in 1929, maar de ervaring leert dat veel Nederlanders nog steeds bang zijn voor wilde paddestoelen, en dat men ze daarom maar het liefst omverschopt of kapottrapt. In Italie en Frankrijk is dat wel anders. Daar barst elk jaar opnieuw een ware territoriumstrijd los, waarbij soms gewonden (mensen) of doden (truffelhonden) vallen.
In ons land hebben kenner en liefhebber nog tamelijk het rijk alleen: zij kunnen nog steeds hun hart ophalen. Voor de wat minder avontuurlijk aangelegde mensen is er de laatste tijd een steeds groter aanbod van gekweekte en geimporteerde soorten verkrijgbaar in de winkel of op de markt.
Zwam in de pan ...
Categorie
Details
2000Uitgever: Atlas Contact208 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9045001616ISBN-13: 9789045001616Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Softcover
Atlas: Amsterdam, 2000. Paperback, 208 pp., met een voorwoord van Rutger Kopland, bibliografie, register, 16x17x2 cm, in goede staat. [Categorie: Natuur] [Auteur: Loohuizen, Ria & Elizabeth Mollison.] [Pagina's: 208] [Jaar: 2000] [Titel: Zwam in de Pan.]
