Magie achter de Michelinster - Paul Van Craenenbroeck
onthullingen van een hoofdinspecteur
Stockfoto
KORTE INHOUD
Paul Van Craenenbroeck
De magie achter de Michelinster
Met een voorwoord van Jonnie en Thérèse Boer.
Ruim twintig jaar was Paul Van Craenenbroeck hoofdinspecteur voor de beroemde en gevreesde Michelingids. In deze periode bezocht hij talloze restaurants in de Benelux, proefde hij en oordeelde hij. Een ster erbij, een ster eraf. Het lot van vele chefs en eigenaren lag in zijn handen. Heel openhartig en onderhoudend vertelt de auteur over zijn ervaringen, avonturen en schandalen. Hij spaart niets of niemand. Ook...
De magie achter de Michelinster
Met een voorwoord van Jonnie en Thérèse Boer.
Ruim twintig jaar was Paul Van Craenenbroeck hoofdinspecteur voor de beroemde en gevreesde Michelingids. In deze periode bezocht hij talloze restaurants in de Benelux, proefde hij en oordeelde hij. Een ster erbij, een ster eraf. Het lot van vele chefs en eigenaren lag in zijn handen. Heel openhartig en onderhoudend vertelt de auteur over zijn ervaringen, avonturen en schandalen. Hij spaart niets of niemand. Ook...
Categorie
Details
2011 Uitgever: Rainbow 224 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 905831572X ISBN-13: 9789058315724Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
