Pasta - Paola Mancini
de smaak van Italië : 400 authentieke Italiaanse gerechten
Stockfoto

KORTE INHOUD
Wie houdt er niet van pasta? En van die prachtig klinkende namen als farfalle, linguine, spaghettini, conchiglie, pappardelle, tortellini, maccheroni, fettuccine, cannelloni? En dan hebben we het nog niet gehad over agnolotti, garganelli, malloreddus, reginette. Lange linten, buisjes, schelpen, strikjes, spiralen, vlinders, wielen, engelenhaar...pasta is er in alle vormen en maten. En vind je niet de juiste pastasoorten dan maak je toch je eigen verse pasta? Inspiratie genoeg in dit boek. In De smaak van It...


