Smaak - Peter Klosse
Stockfoto
KORTE INHOUD
WORDT HET VANAVOND MEURSAULT OF MUSCADET ?
Wijnen en gerechten beïnvloeden elkaar. Dat is bekend. Lang niet alle combinaties zijn succesvol. Een 'verkeerd' gerecht kan een dure wijn degraderen tot een oninteressant 'wijntje'. En dat willen gastronomische genieters niet! Zij willen dat wijnen en gerechten maximaal tot hun recht komen. Gastronomie is de kunst van het combineren van smaken. ten kunst die lang is afgedaan met een aantal regels die in de praktijk niet of nauwelijks bruikbaar zijn. Neem de standaa...
Wijnen en gerechten beïnvloeden elkaar. Dat is bekend. Lang niet alle combinaties zijn succesvol. Een 'verkeerd' gerecht kan een dure wijn degraderen tot een oninteressant 'wijntje'. En dat willen gastronomische genieters niet! Zij willen dat wijnen en gerechten maximaal tot hun recht komen. Gastronomie is de kunst van het combineren van smaken. ten kunst die lang is afgedaan met een aantal regels die in de praktijk niet of nauwelijks bruikbaar zijn. Neem de standaa...
Categorie
Details
1998 Uitgever: AnkhHermes 222 paginas Taal: Nederlands Grootte: 260x200x30 ISBN-10: 9051216629 ISBN-13: 9789051216622Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: kookboeken
Originele hardcover, geïllustreerd met veel foto's in kleur, 4to. [Auteur: Klosse, Peter Ronald & Theus de Kok & Hennie Franssen-Seebregts] [Pagina's: 222] [Uitgever: Baarn : Tirion] [Jaar: 1998] [Titel: Smaak]
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: kookboeken
Originele bordeauxrode hardcover, geïllustreerd met veel foto's in kleur, 4to.; Nummer met zilverkleurige pen op rug onderaan. [Auteur: Klosse, Peter Ronald & Theus de Kok & Hennie Franssen-Seebregts] [Pagina's: 222] [Uitgever: Baarn : Tirion] [Jaar: 1998]...
gerelateerde boeken
Wijnen en gerechten beinvloeden elkaar. Dat is bekend. Lang niet alle combinaties zijn succesvol. Een 'verkeerd' gerecht kan een dure wijn degraderen tot een oninteressant 'wijntje'. Nieuwe hardcover! Vandaag besteld, vandaag of uiterlijk morgen op de po...