Over eten en koken. Wetenschap en overlevering in de keuken - McGee, Harold,
KORTE INHOUD
bookPage.fakeSynopsis.title bookPage.fakeSynopsis.publishYear
bookPage.fakeSynopsis.sellers
bookPage.fakeSynopsis.sellers
1992
zie alle details...
Exclusief te koop bij deze verkoper
Stel vraag Softcover 
gerelateerde boeken
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: Koken/ Gastronomie
Amst., Bert Bakker, 1992; 23xx15,5 cm. Softcover, gekart. 690 pp., geïllustreerd, aanhangsel, bibliografie, register; diepgravend wetenschappelijk standaardwerk over alles wat te maken heeft met eten en koken, smaak en reuk, kooktechniek en spijsvertering,...