Neuhaus - Charlotte Huens, Pacôme Nasier
Uitvinder van de Belgische praline
KORTE INHOUD
Geïllustreerde uitgave over Neuhaus en zijn chocoladepraktijk sinds 1857. De tekst focust op het atelier, de meesterchocolatiers en een selectie van ongeveer twintig exclusieve recepten voor pralines en chocoladedesserts. Daarnaast benadrukt de inhoud de zintuiglijke en culinaire dimensie van chocolade en de positie van Neuhaus binnen Belgisch culinair erfgoed.
Deel:kopieer
Categorie
Details
2025 Uitgever: Racine 176 paginas Taal: Nederlands Grootte: 280x214x22 ISBN-10: 9020988980 ISBN-13: 9789020988987Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Tot 15% combokorting
2 foto's
gerelateerde boeken