Sauzen  -  Michel Roux

zoet & hartig

coverImage
Stockfoto
bookImage

KORTE INHOUD

Sauzen Zoet & hartig Michel Roux Het nieuwe standaardwerk met ruim 200 recepten Gelauwerde chef Michel Roux wordt gezien als een van de meesters op het gebied van sauzen Dit boek is een moderne herwerking van Roux' bekroonde standaardwerk van tien jaar terug (ruim 300.000 ex. verkocht Met meer dan 200 creatieve en uiteenlopende recepten die bij alle soorten gerechten passen
- Duidelijk beschreven technieken en vele instructieve foto's 'Ik heb koken, met al zijn verschillende disciplines, altijd vergeleken...
2012 Taal: Nederlands zie alle details...
Deel:kopieer

Categorie

Non-fictie > Kookboeken, voeding, drank

Details

2012 Uitgever: Fontaine Illustrator: Martin Brigdale Vertaler: Hennie Franssen-Seebregts Reeks: Michel Roux 304 paginas Taal: Nederlands Grootte:  217x170x30 ISBN-10: 9059564243 ISBN-13: 9789059564244