Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800 - Mirjam Jacobs; P. Scholliers

Softcover, 239pp., 16x24.5cm., geïllustreerd in kleur en z/w., in zeer goede staat. ISBN 9789054873297.
Brussel VUBpress 2006
Dit boek raakt een kern van het maatschappelijke leven van de jongste tweehonderd jaar in Europa. Eten is essentieel, maar eten mét mensen in het openbaar is dat nog meer. Het is niet toevallig dat vandaag centrale metaforen in cultuurdiagnose met smaken te maken hebben: 'verzuring' en 'verzoeting' zijn cruciale begrippen geworden in het cultuurbeleid in de Lage Landen. BUITENSHUIS ETEN IN DE LAGE LANDEN SEDERT 1800 brengt negen verhalen over eten in het openbaar, vroeger en nu. [Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800]

Buitenshuis eten in de lage landen sinds 1800 Softcover , 155 x 240 mm, 239 blz in prima conditie; Book condition: As New; Binding: Soft cover [Auteur: Jacobs Marc & Scholliers Peter] [Taal: nl] [Uitgever: VUBPress] [Jaar: 2002] [Titel: Buitenshuis eten in de lage landen sinds 1800]

Buitenshuis eten in de lage landen sinds 1800 240 x 155 mm, 239 pp, zeer goede staat; Book condition: As New; Jacket condition: As New; Binding: Soft cover; Printing: 1st Printing [Auteur: Jacobs Marc & Scholliers Peter] [Taal: nl] [Uitgever: VUBPress] [Jaar: 2002] [Titel: Buitenshuis eten in de lage landen sinds 1800]