Curry's  -  M. Baljekar

informatie over de Indiase en oosterse keuken en hun ingredienten. Meer dan 150 kruidige recepten uit India en Azie

KORTE INHOUD

Curry's
M. Baljekar
In dit boek vindt u een unieke verzameling heerlijke, authentieke curry's uit alle delen van de Indiase subcontinent, Thailand, Myanmar, Vietnam, Maleisië, Indonesië en de Filippijnen.
De uitgebreide inleiding besteed aandacht aan de culturen in India en Zuidoost-Azië. Door de beschrijving van de bereidingswijze en het gebruik van de belangrijkste ingrediënten zult u de kunst van de bereiding van curry's ontdekken.
Dit boek bevat meer dan 150 traditionele recepten van vegetarische, vlees-, k...
2002 Taal: Nederlands zie alle details...

1x op wenslijstjes

Deel:kopieer

Details

2002 Uitgever: Veltman Vertaler: A. Kaijim; M. Sevensma 220 paginas Taal: Nederlands Grootte:  304x238x27 ISBN-10: 9059200594 ISBN-13: 9789059200593