Los Genios Del Fuego Quiénes Son, Cómo Crean y Qué Cocinan 10 Chefs de Vanguardia  -  Pau Arenós

KORTE INHOUD

Many photographs, recipes, information. Comprehensive look at modern Spanish chefs including Ferran Adria, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Jean Louis Neichel, Santi Santamaria, Jean Luc Figueras, Carles Gaig, Miquel Sanchez Romera, Jordi Parramon, Joan Pique. Text in Spanish.
1999 Taal: Spaans zie alle details...

Details

1999 Uitgever: Ediciones Península 256 paginas Taal: Spaans ISBN-10: 8483072416 ISBN-13: 9788483072417