Lipid Oxidation in Food - Allen J. St. Angelo
KORTE INHOUD
Lipid Oxidation in Food is een boek van Allen J. St. Angelo. Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkoper(s) uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1998zie alle details...
Categorie
Details
1998Uitgever: An American Chemical Society Publication364 paginasISBN-10: 0841224617ISBN-13: 9780841224612Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Hardcover
23 cm. original hardcover. xii,364 pp. ills, diagrams. references. index. "ACS Symposium Series 500". -(library stamp on title, slightly bumped, library label on first endpaper, covers slightly soiled, otherwise (very) good). [Lipid oxidation in food.]
