Larousse gastronomique 2012 - comité gastronomique
Stockfoto
KORTE INHOUD
's Werelds beroemdste culinaire naslagwerk geheel vernieuwd! De Grote Larousse Gastronomique is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks.
Het boek bestaat al sinds 1938 en is sindsdien een groot aantal keren aangepast aan de steeds veranderende situatie op culinair gebied. Het is een combinatie van geschiedenis, theorie en praktijk. De overzichtelijke vormgeving en ruim 1700 culinaire foto's vullen de informatie uitstekend aan en maken het boek toegankelijk en overzichtelijk.
Om de recepten ge...
Het boek bestaat al sinds 1938 en is sindsdien een groot aantal keren aangepast aan de steeds veranderende situatie op culinair gebied. Het is een combinatie van geschiedenis, theorie en praktijk. De overzichtelijke vormgeving en ruim 1700 culinaire foto's vullen de informatie uitstekend aan en maken het boek toegankelijk en overzichtelijk.
Om de recepten ge...
Details
2011 Uitgever: Roularta Books 2928 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 908679405X ISBN-13: 9789086794058Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
De boekenset is in goede conditie. Beschermt verpakt en binnen 24 uur verzonden. Het is mogelijk een gewenst levermoment aan te geven.
Stel vraag Softcover
gerelateerde boeken
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: Kookboeken / Dranken / Tabak / Culinaria
Paperback, 3 delen in orig. schuifdoos, 2728pp., 14x21cm., in zeer goede staat (als nieuw). ISBN 9789086794058.
Roularta Books 2011 Achtste druk.
Larousse gastronomique is 's werelds beroemdste naslagwerk. Prosper Montagné, een vermaarde Franse chef-kok, wa...
Roularta Books 2011 Achtste druk.
Larousse gastronomique is 's werelds beroemdste naslagwerk. Prosper Montagné, een vermaarde Franse chef-kok, wa...