Koken uit de kunst - Meta Claessen, Paul Eggink, Karl Trompert
impressies van zeventien eetculturen : de eigentijdse keuken
Stockfoto
KORTE INHOUD
Zeventien geheel uitgewerkte menu's van elk vier gangen, opgebouwd rond een landenthema dat eerst wordt toegelicht. Vooraf een handleiding voor de gebruiker, waarbij wordt gesteld dat de receptuur van de diverse keukens eerder een persoonlijke dan een authentieke benadering is, met gebruikmaking van zoveel mogelijk originele ingrediënten. Dan een culinair abc, waarbij behalve technieken ook verschillende ingrediënten worden toegelicht, vaak geïllustreerd met foto's. Dan drankadviezen per menu: zowel alcohol...
1x op wenslijstjes
Deel:kopieer
Categorie
Details
2001 Uitgever: Fontaine 240 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 9060972465 ISBN-13: 9789060972465Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Nieuwstaat maar heeft roestplekjes op bovenkant boekblok, 1e druk 1990 Atag, gebonden, gekartonneerd, 240pp, geill., vlotte verzending in luchtkussenenvelop [Titel: Koken uit de kunst]
gerelateerde boeken
Betreft een gebonden exemplaar uit 1990 in redelijke staat. Halve vouw in voorblad en exemplaar is wat smoezelig. [Auteur: Onbekend] [Taal: nl] [Uitgever: ATAG] [Jaar: 1990] [Titel: Koken uit de kunst. Zeventien culinaire impressies]
2 foto's
gerelateerde boeken
Eerste druk
Lichte verkleuring voorblad, verder in perfecte staat.
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: 3313
Grote hardback in goede staat. Rug verkleurd. Verder netjes. Geillustreerd.
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: 3313
Grote hardback in goede staat. Rug verkleurd. Verder netjes. Geillustreerd.
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: 3313
Grote hardback in goede staat. Rug verkleurd. Verder netjes. Geillustreerd.