Koffiekunde - Bertil Fredholm
wat de wetenschap ons vertelt over dit geliefde drankje
KORTE INHOUD
In 'Koffiekunde' duikt farmacoloog en koffieonderzoeker Bertil Fredholm in de wetenschap achter dit geliefde drankje.
Fredholm neemt ons mee van de geschiedenis van koffie tot de chemie van cafeïne en de effecten op ons lichaam.
Hij behandelt zowel leuke koffiefeitjes om te delen bij het koffieapparaat, als kritische informatie over hardnekkige koffiefabels en gezondheidsclaims.
Dit boek bevat het antwoord op elke vraag die we ooit hebben gehad over koffie en gezondheid, zoals o.a.:
Hoe heeft koffie zich over ...
Fredholm neemt ons mee van de geschiedenis van koffie tot de chemie van cafeïne en de effecten op ons lichaam.
Hij behandelt zowel leuke koffiefeitjes om te delen bij het koffieapparaat, als kritische informatie over hardnekkige koffiefabels en gezondheidsclaims.
Dit boek bevat het antwoord op elke vraag die we ooit hebben gehad over koffie en gezondheid, zoals o.a.:
Hoe heeft koffie zich over ...
1x op wenslijstjes
Deel:kopieer
Details
2022 Uitgever: Veen Media Reeks: KAR 320 paginas Taal: Nederlands Grootte: 232x154x26 ISBN-10: 9085717744 ISBN-13: 9789085717744Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken