In de Wulf - Kobe Desramaults
La cuisine de Kobe Desramaults
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KORTE INHOUD
Kobe Desramaults, chef de « In de Wulf », à Dranouter, et cofondateur de « Flemish Foodies », crée des mets remarquables. Son inspiration est triple : le terroir, ses racines et la mer. Mariant les produits du terroir cultivés à échelle réduite par des fermiers locaux et des herbes aromatiques qu’il cueille dans la nature, à l’état sauvage, Desramaults sait provoquer de véritables feux d’artifice de saveurs. « Pureté » et « authenticité » sont les concepts préférés de ce chef à forte personnalité. Avec Piet...
Details
2010 Uitgever: Stichting Kunstboek 192 paginas Taal: Frans Grootte: 225x225 ISBN-10: 9058563499 ISBN-13: 9789058563491Koop dit boek tweedehands
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