Deugden van de tafel - Julian Baggini
een filosofie van het eten
Stockfoto
KORTE INHOUD
Eten staat in het centrum van de belangstelling - met culinaire hypes, bestsellers van topchefs en kritische debatten over de voedselindustrie. We willen lekker, gezond en verantwoord eten, niet te veel betalen en hebben weinig tijd. Maar hoe doen we dat: goed eten? Julian Baggini neemt ons mee op een filosofische reis langs onze culinaire gewoonten en stelt vragen als: hoe verhoudt de kennis uit een kookboek zich tot de praktische wijsheid van een Italiaanse mamma? Hoe doen we verantwoord boodschappen? Wat...
Categorie
Details
2014 Uitgever: Nieuw Amsterdam Vertaler: René van Veen 352 paginas Taal: Nederlands Grootte: 211x131x31 ISBN-10: 9046817148 ISBN-13: 9789046817148Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken