Mosseltijd - Jaap van Rijn
de verrassend veelzijdige mossel
Stockfoto
KORTE INHOUD
De verrassend veelzijdige mossel
Belgen en Fransen wisten het al, maar de laatste jaren ontdekken ook Nederlanders dat de mossel vele gastronomische mogelijkheden heeft. De mossel maakt dan ook een ware culinaire carrière door: via de mosselpan en moules-frites naar de topkeukens. Met Mosseltijd krijgt de lezer vanzelf zin in mosselen.
Het boek is het eerste complete lifestyle-kookboek over het
veelzijdige schelpdiertje. Verrassende recepten van Nederlandse, Vlaamse en Aziatische topchefs verleiden de lezer mo...
Belgen en Fransen wisten het al, maar de laatste jaren ontdekken ook Nederlanders dat de mossel vele gastronomische mogelijkheden heeft. De mossel maakt dan ook een ware culinaire carrière door: via de mosselpan en moules-frites naar de topkeukens. Met Mosseltijd krijgt de lezer vanzelf zin in mosselen.
Het boek is het eerste complete lifestyle-kookboek over het
veelzijdige schelpdiertje. Verrassende recepten van Nederlandse, Vlaamse en Aziatische topchefs verleiden de lezer mo...
Deel:kopieer
Categorie
Details
2003 Uitgever: Fontaine Illustrator: R. Kuis 144 paginas Taal: Nederlands Grootte: 280x230 ISBN-10: 9059560124 ISBN-13: 9789059560123Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Original publisher's pictorial paper-covered boards, pictorial dustjacket, 4to: 128pp., very richly illustrated, index recipies, indexsubject, sources. - as new. Abcoude, Fontaine Uitgevers 2003 [Auteur: RIJN, JAAP VAN] [Jaar: 2003] [Titel: Mosseltijd. D...