Lieve schat, wat vind je lekker? - J. Schildermans; H. Sels; M. Willebrands
het Koocboec van Antonius Magirus en de Italiaanse keuken van de Renaissance
Originele nieuwprijs: € 24.95
KORTE INHOUD
- Historisch kookboek met gezondheidsaanwijzingen: gezond, matig en lekker eten in de 17de eeuw
- Onze keuken heeft Italiaanse wortels
- Een populair kookboek uit 1612 hertaald, met een van de oudste gedrukte recepten voor mattentaart en Vlaamse hutspot
- 170 historische recepten die ook vandaag makkelijk bereid kunnen worden
Kent u het verschil tussen een taart en een toert?
Wilt u kweeperenmarmelade maken op 17de-eeuwse wijze?
Wist u dat de Geraardbergse mattentaart een Italiaanse oorsprong heeft?
Wilt u genieten van een tersey, een zoete omelet met sinaasappelsap en kaneel?
Of spreekt een potagie met paddenstoelen u meer aan?
In Lieve schat, wat vind je lekker? kunt u het allemaal nalezen én uitproberen. Het Koocboec oft familieren keukenboec van Antonius Magirus was een populair Nederlandstalig kookboek van de Spaanse Nederlanden uit de 17de eeuw. Magirus wil dames uit de gegoede burgerij op een spaarzame, maar niet al te zuinige manier lekker leren koken. Inspiratie voor zijn verfijnde en eenvoudige recepte...
- Onze keuken heeft Italiaanse wortels
- Een populair kookboek uit 1612 hertaald, met een van de oudste gedrukte recepten voor mattentaart en Vlaamse hutspot
- 170 historische recepten die ook vandaag makkelijk bereid kunnen worden
Kent u het verschil tussen een taart en een toert?
Wilt u kweeperenmarmelade maken op 17de-eeuwse wijze?
Wist u dat de Geraardbergse mattentaart een Italiaanse oorsprong heeft?
Wilt u genieten van een tersey, een zoete omelet met sinaasappelsap en kaneel?
Of spreekt een potagie met paddenstoelen u meer aan?
In Lieve schat, wat vind je lekker? kunt u het allemaal nalezen én uitproberen. Het Koocboec oft familieren keukenboec van Antonius Magirus was een populair Nederlandstalig kookboek van de Spaanse Nederlanden uit de 17de eeuw. Magirus wil dames uit de gegoede burgerij op een spaarzame, maar niet al te zuinige manier lekker leren koken. Inspiratie voor zijn verfijnde en eenvoudige recepte...
2007Taal: Nederlandszie alle details...
Details
2007Uitgever: Davidsfonds247 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9058265005ISBN-13: 9789058265005Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Davidsfonds Uitgeverij: Leuven, 2007. Paperback, 247 pp., zwart-wit ill., woordenlijst, bewerkte recepten, verantwoording, bibliografie, persoonsnamenregister, noten, 17x24x2 cm, als nieuw. [Categorie: Culinaria] [Auteur: Schildermans, Jozef, Hilde Sels en Marleen Willebrands.] [Pagina's: 247] [Jaar: 2007] [Titel: Lieve Schat, Wat Vind Je Lekker? Het Koocboec van Antonius Magirus (1612) en de Italiaanse keuken van de renaissance.]
