Lieve schat, wat vind je lekker?  -  J. Schildermans; H. Sels; M. Willebrands

het Koocboec van Antonius Magirus en de Italiaanse keuken van de Renaissance

KORTE INHOUD

- Historisch kookboek met gezondheidsaanwijzingen: gezond, matig en lekker eten in de 17de eeuw
- Onze keuken heeft Italiaanse wortels
- Een populair kookboek uit 1612 hertaald, met een van de oudste gedrukte recepten voor mattentaart en Vlaamse hutspot
- 170 historische recepten die ook vandaag makkelijk bereid kunnen worden
Kent u het verschil tussen een taart en een toert?
Wilt u kweeperenmarmelade maken op 17de-eeuwse wijze?
Wist u dat de Geraardbergse mattentaart een Italiaanse oorsprong heeft?
Wilt u geni...
2007 Taal: Nederlands zie alle details...

1x op wenslijstjes

Details

2007 Uitgever: Davidsfonds 247 paginas Taal: Nederlands Grootte:  240x170 ISBN-10: 9058265005 ISBN-13: 9789058265005