Puur - Jonnie Boer; J. van Mil
restaurant De Librije, Zwolle
Stockfoto
KORTE INHOUD
Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel van zijn keuken geheimen prijs. In dit boek om van te watertanden biedt hij een aantal recepten van zijn succesrijke menukaart. Deze gastronomische hoogstandjes worden vergezeld van originele wijnsuggesties. Dit boek is als een maaltijd in aangenaam gezelschap: de fantasievolle auteur vertelt onderhoudend bijvoorbeeld over zijn wilde jeugd in Giethoorn, waar hij onder meer het stropersambacht leerde. Jan Bar...
Categorie
Details
1997 Uitgever: Wbooks Illustrator: J. Bartelsman; H. Brood 128 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 9040096562 ISBN-13: 9789040096563Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: Kookboeken
I.z.g.st., paperback, 128 pp., 31.5x24x1.1 cm, ill. (foto's [kleur]) Kleine vochtvlek bij onderkant rug omslag (is binnenin niet te zien), wordt verzonden als brievenbuspakket [Auteur: Boer, Jonnie] [Pagina's: 128] [Taal: nl] [Uitgever: Waanders] [Jaar: 19...
2 foto's