Honger en overvloed - Massimo Montanari
Stockfoto
KORTE INHOUD
Een overzicht van de rol die voedselproductie , -consumptie en smaak de afgelopen millennia in de verschillende Europese culturen hebben gespeeld: van de derde eeuw na Christus, wanneer het grootste deel van de Europese bevolking in een permanente staat van ondervoeding verkeert, tot de huidige tijd waarin aan overvloed ontspruitende eetgewoonten de gezondheid ondermijnen.
1x op wenslijstjes
Details
1998 Uitgever: Agon Reeks: Europese Contouren 239 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 9051571887 ISBN-13: 9789051571882Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
