Het Aspergeboek  -  H. van Ham

KORTE INHOUD

De Romeinen waren al dol op deze roomwitte stengels en cultiveerden de wilde asperge tot de edele Asparagus officinalis die we vandaag nog steeds kennen. Asperges uit het vuistje of in kleine pannenkoekjes gerold vormden de aanzet tot overvloedige feestmaaltijden. In 304 na Christus legde keizer Diocletianus de maximumprijs van de asperge zelfs per decreet vast.

Ook nu nog worden de asperges als een ware delicatesse beschouwd. Er zijn slechts weinig groenten die zich op zoveel manieren laten variëren, combi...
2005 Taal: Nederlands zie alle details...

Details

2005 Uitgever: Unieboek Het Spectrum Illustrator: W. Basten 224 paginas Taal: Nederlands Grootte:  266x204x22 ISBN-10: 9077692312 ISBN-13: 9789077692318