Het grote bakboek - Teubner
Exclusieve bakideeën van gerenommeerde patissiers
Stockfoto
KORTE INHOUD
Een patisserie-boek van hoogstaande kwaliteit. Dit betreft niet alleen de recepten die zijn opgenomen, maar zeker ook de ruim 300 briljante kleurenfoto's van Christian Teubner.
Naast de vele klassieke recepten wordt in dit prachtige boek ruim aandacht besteed aan de moderne creaties van beroemde patissiers zoals Hannes Ehrenreiter van hotel Intercontinental in Wenen en Maurice Stocker van Intercontinental in Genève.
De bereiding van alle basisrecepten wordt in een overzichtelijke stap-voor-stap methode, voo...
Naast de vele klassieke recepten wordt in dit prachtige boek ruim aandacht besteed aan de moderne creaties van beroemde patissiers zoals Hannes Ehrenreiter van hotel Intercontinental in Wenen en Maurice Stocker van Intercontinental in Genève.
De bereiding van alle basisrecepten wordt in een overzichtelijke stap-voor-stap methode, voo...
Categorie
Details
2001 Uitgever: Unieboek Het Spectrum 159 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 906590090X ISBN-13: 9789065900906Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
