Het geheim van de chef - Gordon Ramsay
KORTE INHOUD
Ontdek Gordons keukengeheimen
Thuiskoks worden topchefs!
In Het geheim van de chef onthult Gordon Ramsay de geheimen achter de gerechten waarmee hij bekend is geworden. Zo leer je bij de salade met kortgebakken tonijn en gesauteerde radicchio hoe de bittere blaadjes lekker zoet worden door ze te karamelliseren. Of hoe ijsblokjes van olijfolie en kruiden een koude zomersoep omtoveren tot een sterrengerecht. Veel van Gordons tips zijn makkelijk uit te voeren, met spectaculair eindresultaat.
Thuiskoks worden topchefs!
In Het geheim van de chef onthult Gordon Ramsay de geheimen achter de gerechten waarmee hij bekend is geworden. Zo leer je bij de salade met kortgebakken tonijn en gesauteerde radicchio hoe de bittere blaadjes lekker zoet worden door ze te karamelliseren. Of hoe ijsblokjes van olijfolie en kruiden een koude zomersoep omtoveren tot een sterrengerecht. Veel van Gordons tips zijn makkelijk uit te voeren, met spectaculair eindresultaat.
Categorie
Details
2013 Uitgever: VBK Media Vertaler: Felice Portier 223 paginas Taal: Nederlands Grootte: 225x180x21 ISBN-10: 9021553333 ISBN-13: 9789021553337Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: Koken
13, GORDON RAMSAY, PAPERBACK, KOSMOS, VERTALING FELICE PORTIER, 2013, ISBN 9789021553337, 223 BLZ. [Pagina's: 223] [Jaar: 2013] [Titel: HET GEHEIM VAN DE CHEF]