De originele recepten van Fredy Girardet - Girardet
De spontane keuken
Stockfoto
KORTE INHOUD
Na boeken van Franse topkoks nu de beurt aan een Zwitser die zich in de internationale culinaire belangstelling mag verheugen. Zijn keuken is misschien iets minder extravagant, maar zeer verfijnd en met speelse accenten. Helaas is het merendeel van de recepten waarin vlees of vis verwerkt wordt aan de prijzige kant en zijn die dure ingredienten voor de meesten heel moeilijk verkrijgbaar. Daar staat tegenover dat de groentes, nagerechten en gebak zonder uitzondering zeer uitvoerbaar en betaalbaar zijn. Veel ...
gerelateerde boeken