Unplugged - Gert De Mangeleer
Gerechten om te delen en te combineren
KORTE INHOUD
Kook- en kijkboek met 60 informele recepten, met een vleugje rock-'n-roll en veel persoonlijkheid
Chef Gert De Mangeleer brengt in zijn driesterrenrestaurant Hertog Jan een frisse en nieuwe keuken van topniveau. In dit kookboek toont hij de plekken en de internationale keukens die hem inspireren, en hij vertaalt ze naar informele gerechten om thuis klaar te maken voor familie en vrienden - van gelakte schenkel tot Berlijnse bollen, en van kimchi tot toast op de grill. Naast meer dan 60 recepten en praktische...
Chef Gert De Mangeleer brengt in zijn driesterrenrestaurant Hertog Jan een frisse en nieuwe keuken van topniveau. In dit kookboek toont hij de plekken en de internationale keukens die hem inspireren, en hij vertaalt ze naar informele gerechten om thuis klaar te maken voor familie en vrienden - van gelakte schenkel tot Berlijnse bollen, en van kimchi tot toast op de grill. Naast meer dan 60 recepten en praktische...
1x op wenslijstjes
Categorie
Details
2016 Uitgever: Luster Uitgeverij 220 paginas Taal: Nederlands Grootte: 254x191x26 ISBN-10: 946058179X ISBN-13: 9789460581793Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Eerste druk
Een must have voor hobby koks en andere, een inkijk bij Gert.
gerelateerde boeken
Linnen band met buikband. 220 pp. In heel goede staat, ongelezen.