Vers natuurlijk! - Geert Groffen
seizoensgebonden & duurzaam koken
Stockfoto
KORTE INHOUD
Op 23 september is het zover. Dan heeft de wereldbevolking de natuurlijke hulpbronnen voor dit jaar opgebruikt. In de westerse landen was de grens van wat de aarde kan dragen al veel eerder bereikt: op 13 mei. Op die datum begonnen we meer grondstoffen te gebruiken dan de aarde in een jaar kan opbouwen. Die dag -; de Earth Overshoot Day genaamd -; viel in 1986 nog op 31 december. ';Wat kunnen wij daar als gewone mens aan doen?'; vragen velen zich af. De wereld redden kunnen we niet, maar een van de aspecten...
gerelateerde boeken