Tajine - G. Basan
pittige stoofschotels uit Marokko
Stockfoto
KORTE INHOUD
Maar weinig maaltijden geven zoveel voldoening als een hartige tajine, de rijke, geurige stoofschotel die de basis vormt van de traditionele, Marokkaanse keuken. Dit hemelse gerecht kan worden opgediend in zijn eigen, fraaie pan, die ook een tajine wordt genoemd.
Vlees, gevogelte, vis of groenten worden langzaam gaar gestoofd in de stoom van het kegelvormige deksel, zodat het eten mals en sappig blijft. De gerechten worden op smaak gebracht met pittige en warme specerijen en kunnen verder worden opgepept m...
Vlees, gevogelte, vis of groenten worden langzaam gaar gestoofd in de stoom van het kegelvormige deksel, zodat het eten mals en sappig blijft. De gerechten worden op smaak gebracht met pittige en warme specerijen en kunnen verder worden opgepept m...
Details
2008 Uitgever: Veltman Illustrator: Martin Brigdale Vertaler: S. Peeters 64 paginas Taal: Nederlands Grootte: 200x197x12 ISBN-10: 9059207858 ISBN-13: 9789059207851Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken