Bon Appétit - Francois-Régis Gaudry
Een enigszins ongestructureerde encyclopedie van culinaire zaken
Stockfoto
KORTE INHOUD
Deze culinaire inventaris bevat het beste van alles en overal. Vergroot je productkennis en leer alles over grote chefs, culinair-historische weetjes, de beste dranken en de bereiding van klassieke gerechten.
Wat zijn wereldwijd de beste wijngaarden?
Welke levensmiddelen moet je in de koelkast bewaren en welke juist niet?
Hoe bereid je het perfecte ei?
Waardoor zijn chef-koks als Pierre Gagnaire, Alain Passard en Auguste Escoffier bekend geworden?
Welke smaken gaan goed samen?
Welk voedsel zorgt voor een slechte ...
Wat zijn wereldwijd de beste wijngaarden?
Welke levensmiddelen moet je in de koelkast bewaren en welke juist niet?
Hoe bereid je het perfecte ei?
Waardoor zijn chef-koks als Pierre Gagnaire, Alain Passard en Auguste Escoffier bekend geworden?
Welke smaken gaan goed samen?
Welk voedsel zorgt voor een slechte ...
Details
2016 Uitgever: Fontaine Vertaler: Hennie Franssen; Nicolet de Jong 336 paginas Taal: Nederlands Grootte: 336x252x35 ISBN-10: 9059567102 ISBN-13: 9789059567108Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken