Het product  -  F. Verheyden

-Herdruk in overweging-

coverImage
Stockfoto
bookImage

KORTE INHOUD

In dit boek vindt de lezer 130 producten met hun 'beste' bereidingswijze. Hoe maak je rodekool klaar? Wat doe je met tomaat, een raap, rode biet, andijvie? Hoe bak je een steak bleu, saignant en bien cuit? Hoe schil je een avocado zonder hem te beschadigen? Hoe bak je een zeetong? Hoe haal je het merg uit een vanillepeul?
Naast de meest dagdagelijkse producten komen ook meer gastronomische ingrediënten aan bod en ook minder bekende ingrediënten.
2005 Taal: Nederlands zie alle details...

1x op wenslijstjes

Deel:kopieer

Categorie

Non-fictie > Kookboeken, voeding, drank

Details

2005 Uitgever: Homarus Culinaire Uitgeverij Illustrator: T. Le Duc 320 paginas Taal: Nederlands Grootte:  160x120x23 ISBN-10: 9077695052 ISBN-13: 9789077695050