Koken met citrus - F. Rogers
Stockfoto
KORTE INHOUD
Citrus geeft de meest uiteenlopende gerechten een tropische tintje. Het kan een verfrissende, kleurrijke verrijking van salades, vis- en vleesschotels zijn, maar ook worden verwerkt in toetjes, gebak en zelfs soepen. Dit boek verkent de culinaire mogelijkheden van tien veelzijdige citrusvruchten, waaronder relatief onbekende nieuwkomers als de tangelo, de kumquat en de ugli. Ze komen aan bod in vijfenvijftig sprankelende recepten uit alle windstreken, die dankzij de heldere tekst en de inspirerende foto's b...
Categorie
Details
1998 Uitgever: Adc Nv Illustrator: E. Jacobson Vertaler: Pieter van Oudheusden 127 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 9055612146 ISBN-13: 9789055612147Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken