Exquise hapjes - A. Hanbuckers
verfijnde amuses en kleine gerechten
Stockfoto
KORTE INHOUD
* Culinaire verfijning en esthetisch raffinement
*
Een lust voor het oog, een streling voor de zintuigen
*
Meer dan 60 unieke recepten voor amuses en kleine gerechten
In zijn nooit aflatende zoektocht naar culinaire perfectie is Arnold Hanbuckers, de bekende meesterkok van Auberge 'De Herborist' in Brugge, dit keer weer heel ver gegaan. Hanbuckers puurt zijn probeersels eigenzinnig uit tot ze op punt staan, puntgaaf zijn. Zestig sublieme gerechtjes zijn hiervan het resultaat. In hun eenvoud doen zij bijna ‘zen’ ...
*
Een lust voor het oog, een streling voor de zintuigen
*
Meer dan 60 unieke recepten voor amuses en kleine gerechten
In zijn nooit aflatende zoektocht naar culinaire perfectie is Arnold Hanbuckers, de bekende meesterkok van Auberge 'De Herborist' in Brugge, dit keer weer heel ver gegaan. Hanbuckers puurt zijn probeersels eigenzinnig uit tot ze op punt staan, puntgaaf zijn. Zestig sublieme gerechtjes zijn hiervan het resultaat. In hun eenvoud doen zij bijna ‘zen’ ...
Categorie
Details
1998 Uitgever: Lannoo Illustrator: C. Lapeirre 144 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 9020933787 ISBN-13: 9789020933789Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken