Creatief culinair Bread revolution - Duncan Glendinning; Patrick Ryan
het ultieme broodbakboek
Stockfoto
KORTE INHOUD
Het lekkerste brood bereid met pure ingrediënten; dat is waar 'Bread Revolution' over gaat. Voor brood - echt brood - heb je maar vier ingrediënten nodig: bloem, gist, water en zout. Deze vier ingrediënten zijn de munitie waarmee de broodrevolutie begint.
Alleen met de beste producten wordt het eindresultaat fantastisch. Dus bezuinig bijvoorbeeld niet op een ingrediënt als bloem - het hart en ziel van je brood - want voor goed brood heb je goede bloem nodig. Op die manier valt er volgens de auteurs veel m...
Alleen met de beste producten wordt het eindresultaat fantastisch. Dus bezuinig bijvoorbeeld niet op een ingrediënt als bloem - het hart en ziel van je brood - want voor goed brood heb je goede bloem nodig. Op die manier valt er volgens de auteurs veel m...
Categorie
Details
2012 Uitgever: B+B Vertaler: Kim MacLean Reeks: Creatief Culinair 174 paginas Taal: Nederlands Grootte: 258x197x20 ISBN-10: 9461430736 ISBN-13: 9789461430731Helaas, laatste exemplaar van deze editie is recent verkocht!